Category "Tarif"

Parfe, özellikle yaz aylarında serinletici ve pratik bir tatlı olarak sofralarda sıkça yerini alır. Bu tarifte ise klasik parfeye kıtır bezelerin lezzeti eşlik ediyor. Hem kolay hazırlanışıyla hem de şık sunumuyla favorilerinizden biri olmaya aday!

⏱ Hazırlama süresi: 15 dakika (+ dondurma süresi)
👥 Kişi sayısı: 6

---

Malzemeler

• 15-20 adet küçük beze
• 1 paket toz kremşanti (2 poşet)
• 3 su bardağı soğuk süt
• 3 adet yumurta
• ½ su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao

---

Hazırlanışı

1. Bezeleri hazırlayın:
   Bezeleri küçük parçalar halinde kırıp bir kaseye alın.

2. Kremşantiyi çırpın:
   Toz kremşantiyi ve soğuk sütü derin bir kaba alın. Mikserin yüksek devrinde 3-4 dakika çırpın, katılaşınca buzdolabına kaldırın.

3. Yumurta aklarını çırpın:
   Oda sıcaklığındaki yumurtaların akını başka bir kaba alın. Mikserle yüksek devirde 5-7 dakika, kar gibi oluncaya kadar çırpın.

4. Birleştirme:
   Çırpılmış yumurta akını kremşantinin içine ekleyin ve tahta kaşıkla nazikçe karıştırın.

5. Kakao karışımı:
   Ayrılan yumurta sarılarını, toz şekeri ve kakaoyu başka bir kapta çırpın. Daha sonra bu karışımı da diğer malzemelere ekleyip iyice karıştırın.

6. Bezeleri ekleyin:
   Kırılmış bezeleri karışıma ilave edin ve harmanlayın. Karışımı buzdolabı poşetine veya geniş bir kaba aktarın, üzerini düzeltip derin dondurucuya koyun.

7. Dondurma süresi:
   En az 6-7 saat bekletin. Servis etmeden 10 dakika önce oda sıcaklığında bekletip dilimleyerek sunun.

Afiyet olsun! 🍨✨

[...]

Klasik kek tariflerinden farklı bir şey denemek isteyenler için, üzerine beze ve çikolata sosuyla süslenen nefis bir tarif: Bezeli Yorgun Kek. Hem göze hitap eden şık görüntüsüyle hem de yumuşacık dokusuyla çay saatlerine çok yakışıyor.

⏱ Hazırlama süresi: 45 dakika
👥 Kişi sayısı: 6

---

Malzemeler

Kek İçin

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt (süzme kısmından alınmamalı)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şurup İçin

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri İçin

• 12-15 adet beze
• 4-5 yemek kaşığı çikolata sosu

---

Hazırlanışı

1. Kek hamurunu hazırlayın:
   Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alıp mikserle yüksek devirde 2-3 dakika çırpın. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, un ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpın.
   Pürüzsüz kıvama gelen hamuru yağlanmış ve 25-30 cm çapında bir kalıba aktarın. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.

2. Şurubu hazırlayın:
   Toz şeker ve suyu orta boy bir tencerede kısık ateşte kaynamaya bırakın. Şeker eriyince limon suyunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Keki şurupla buluşturun:
   Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğumuş şurubu gezdirin. Kek şurubu iyice çekmesi için yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

4. Son dokunuş:
   Dinlenmiş kekin üzerine bezeleri düzgün şekilde yerleştirin. Çikolata sosunu da gezdirerek tatlıyı tamamlayın. Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun! 🍰✨

[...]

Hafif, pratik ve şık sunumuyla bu tatlı hem göze hem damağa hitap ediyor. Özellikle yaz aylarında dondurmanın ferahlığıyla birleşen çıtır bezeler, çikolata sosuyla birleşince vazgeçilmez bir lezzet ortaya çıkıyor. İsterseniz kup bardaklarda da servis edebilirsiniz.

⏱ Hazırlama süresi: 20 dakika
👥 Kişi sayısı: 6

Malzemeler

Ana Malzemeler

• 15-20 adet hazır beze (kakaolu ya da sade)
•  1 çay bardağı hindistancevizi tozu

Çikolata Sosu İçin

•  50 gr bitkisel margarin
•  1 tepeleme yemek kaşığı un
•  2 su bardağı süt
•  2 tepeleme yemek kaşığı kakao
•  80 gr bitter çikolata (küçük parçalara ayrılmış)
•  1 su bardağı toz şeker

---

Hazırlanışı

1. Sosu hazırlayın:
   Margarini orta boy bir tencerede eritin. Üzerine unu ekleyip tahta kaşıkla 1-2 dakika sürekli karıştırarak hafif sararıncaya kadar kavurun.
   Ardından sütü yavaş yavaş ekleyip hızlıca karıştırmaya devam edin. Kakao, çikolata ve şekeri ilave ederek karıştırın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve biraz ılımaya bırakın.

2. Bezeleri hazırlayın:
   Servis tabağına bezeleri yan yana ve üst üste gelecek şekilde dizin.

3. Son dokunuş:
   Ilınmış sosu bezelerin üzerine dökün. Üzerine hindistancevizi serpiştirin. Servis ederken tabağa önce sade dondurma koyun, üzerine de 3-4 adet soslu bezeyi yerleştirin.

Afiyet olsun! 🍨🍫✨

[...]