Parfe, özellikle yaz aylarında serinletici ve pratik bir tatlı olarak sofralarda sıkça yerini alır. Bu tarifte ise klasik parfeye kıtır bezelerin lezzeti eşlik ediyor. Hem kolay hazırlanışıyla hem de şık sunumuyla favorilerinizden biri olmaya aday!
⏱ Hazırlama süresi: 15 dakika (+ dondurma süresi)
👥 Kişi sayısı: 6
Malzemeler
- 15-20 adet küçük beze
- 1 paket toz kremşanti (2 poşet)
- 3 su bardağı soğuk süt
- 3 adet yumurta
- ½ su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı
-
Bezeleri hazırlayın:
Bezeleri küçük parçalar halinde kırıp bir kaseye alın. -
Kremşantiyi çırpın:
Toz kremşantiyi ve soğuk sütü derin bir kaba alın. Mikserin yüksek devrinde 3-4 dakika çırpın, katılaşınca buzdolabına kaldırın. -
Yumurta aklarını çırpın:
Oda sıcaklığındaki yumurtaların akını başka bir kaba alın. Mikserle yüksek devirde 5-7 dakika, kar gibi oluncaya kadar çırpın. -
Birleştirme:
Çırpılmış yumurta akını kremşantinin içine ekleyin ve tahta kaşıkla nazikçe karıştırın. -
Kakao karışımı:
Ayrılan yumurta sarılarını, toz şekeri ve kakaoyu başka bir kapta çırpın. Daha sonra bu karışımı da diğer malzemelere ekleyip iyice karıştırın. -
Bezeleri ekleyin:
Kırılmış bezeleri karışıma ilave edin ve harmanlayın. Karışımı buzdolabı poşetine veya geniş bir kaba aktarın, üzerini düzeltip derin dondurucuya koyun. -
Dondurma süresi:
En az 6-7 saat bekletin. Servis etmeden 10 dakika önce oda sıcaklığında bekletip dilimleyerek sunun.
Afiyet olsun! 🍨✨
